Почувствуй разницу: комбинированная варочная панель и ее особенности

Встраиваемая техника – уже не новость для современных хозяек. Покупая варочную панель для своей кухни, вы делаете выбор в пользу практичности, удобства и эргономичности. Однако такое приобретение может быть еще более функциональным и комфортным в использовании, если варочная поверхность не стандартная, а комбинированная. Предусматривая наличие разных типов конфорок, такая плита расширяет возможности ее эксплуатации, а в ряде случаев позволяет экономить время и энергоресурсы, связанные с приготовлением пищи. Заинтересовались? Тогда наш обзор специально для вас.

Варианты комбинации конфорок

Классические газовые и электрические

Комбинированная варочная панель – находка для людей практичных и идущих в ногу со временем. Если не получается выбрать какой-либо один тип нагрева, выстроить схему наиболее экономичного использования газа или электричества без ущерба для комфорта и качества готовки, стоит остановиться именно на смешанных моделях. Они могут быть представлены в различных вариациях – обычно это три варианта сочетаемых конфорок. Рассмотрим их:

  • классические газовые и электрические (блины);
  • High-light и «газ на стекле»;
  • индукционные и «газ на стекле».

Остановимся подробнее на каждом типе конфорок:

  1. Газовые – быстро нагреваются и остывают, обычно имеют один ряд пламени (из-за чего дно посуды греется неравномерно). Экономичны.
  2. Чугунные – спиральные нагревательные элементы, закрытые «чугунными блинами» для равномерного распределения тепла по поверхности. Стоимость их невысока, однако скорость нагрева и остывания также низкая.

    От таких конфорок больше шансов получить ожог, чистить их тоже не очень просто.

  3. Газ на стекле – газовые конфорки на стеклокерамической поверхности. Позволяют молниеносно менять температуру нагрева, доступны по цене, однако имеют некоторые трудности в уходе. В целом это достаточно практичное и стильное решение для кухни.
  4. High-light – тип электрических конфорок, в которых используется не спиральный, а ленточный нагревательный элемент. Они отличаются большей эффективностью, быстро разогреваются, довольно безопасны в эксплуатации (оснащены индикаторами остаточного тепла) и просты в уходе. Однако остывают они также дольше – это следует учитывать, чтобы избежать ожогов по неосторожности.
  5. Индукционная варочная панель отличается способом нагревания продуктов на плите. Индукционный блок, размещенный под слоем стеклокерамики, нагревает не саму конфорку, а сразу дно посуды. Благодаря данной особенности она обладает такими преимуществами, как мгновенный нагрев до требуемого уровня, широкий диапазон выбора температурного режима, экономичность использования электроэнергии, безопасность и простота в уходе. Однако стоимость таких конфорок в разы выше, а для их эксплуатации необходимо приобретение посуды со специальным дном.

Комбинированная варочная панель может быть одновременно газовая, индукционная и электрическая на стеклокерамике. Современные производители предлагают также модели «домино», которые позволяют объединять на одной поверхности те типы конфорок, которые и в каком количестве вы сами захотите.

Преимущества и недостатки

Комбинированные варочные панели – удачное решение для технического оснащения вашей кухни. Они удобны при перебоях в газо- или электроснабжении, а также при различных целях использования – приготовление пищи в больших объемах, разогрев или быстрый завтрак. Рассмотрим основные достоинства такого выбора:

  • отличный вариант подстраховки, когда отключили электричество или перекрыта подача газа;
  • возможность регулировать скорость и мощность приготовления пищи – электрическая обеспечивает более сильный нагрев, а газовая делает это быстрее;
  • позволяют экономить ресурсы в процессе готовки.

Недостаток такого типа поверхностей в необходимости постоянно следить за тем, какую посуду использовать – панели электрические и газовые предъявляют разные требования к материалу дна. Для индукционных лучшим вариантом является посуда из эмалированной стали и чугуна.

Особенности выбора

При покупке подобной техники важно обращать внимание на производителя. Известные крупные бренды имеют значительное преимущество – огромную базу для технических разработок и хорошо оснащенное производство. Выбрав встроенный комплект конфорок смешанного типа от популярного производителя, вы автоматически получите отличные технические и эксплуатационные показатели, длительный срок использования и стильный дизайн.

Принимая решение о покупке, обязательно учитывайте такой важный параметр, как материал поверхности. Он может быть различным. Рассмотрим особенности каждого варианта:

  • эмаль – используется для недорогой техники, сложна в уходе, со временем на ней появляются царапины и сколы;
  • нержавеющая сталь – выглядит презентабельно и отличается более долгим сроком службы, однако ухаживать за ними нелегко (даже разводы трудно поддаются выведению);
  • стеклокерамика – достаточно прочная, удобная в эксплуатации и простая в уходе, но также не защищена от повреждений.

Варочная панель комбинированная имеет различные типы конфорок при одинаковом типе покрытия, например – 2-индукция и 2-стеклокерамика, а также другие вариации.

При покупке необходимо учитывать не только базовые параметры, но и менее явные (которые зачастую играют важную роль). Посмотрим, на что еще нужно смотреть, делая выбор:

  1. Тип управления – это может быть недорогой и надежный механический вариант либо привлекательная сенсорная панель. Последнюю удобнее чистить, но по опыту потребителей она выйдет из строя быстрее.
  2. Расположение регуляторов мощности – они должны быть удалены от нагревательных элементов, в противном случае быстро выйдут из строя в связи с перегревом.
  3. Наличие чугунной решетки, если панель имеет газовые конфорки.
  4. Включает ли выбранная комбинация индукционный тип нагрева. Вы оцените его по достоинству как минимум по двум причинам – экономит расход электроэнергии и не дает возможности обжечься (что особенно важно, если в доме есть маленькие дети).
  5. Наличие всех актуальных функций.

Последний параметр – сугубо индивидуальный критерий. Современные варочные поверхности отличаются широким функционалом, который способен существенно облегчить их эксплуатацию и сам процесс готовки. Этому пункту уделим более подробное внимание далее.

Дополнительный функционал

Современные модели встраиваемых поверхностей отличаются широкими возможностями использования. Если вы готовы заплатить несколько больше, чтобы получить дополнительные «фишки» комбинированной панели, то можете рассчитывать на такие функции:

  • электроподжиг – если имеются газовые конфорки;
  • таймер – отключает нагревание в указанное время;
  • индикатор тепла – указывает на то, остыла конфорка или еще нет;
  • газ-контроль – прекращает подачу газа при затухании огня;
  • режим stop&go для поддержания тепла – переходит на более оптимальную мощность в случае, если нужно отлучиться и не прерывать процесс готовки;
  • защита от вскипания – автоматическое отключение конфорок, если на них капает убегающее молоко, например.

Перечисленные возможности являются расширенными и присутствуют не во всех моделях поверхностей. В данном случае выбирать стоит исключительно на основе своих предпочтений и потребностей. Так, если у вас маленький ребенок, целесообразно будет включить в must-have функцию индикатора остаточного тепла. А для забывчивых «защита от выкипания» будет непременно обязательной при выборе. Заранее продумайте все эти нюансы, а затем отправляйтесь на поиски своей идеальной комбинированной панели.

Современные производители дают потребителям возможность не делать выбор, приобретая варочную панель. Она может быть одновременно нескольких типов – все зависит от вашего желания и кошелька. Комбинированные поверхности позволяют скрасить процесс готовки, сделать его проще, быстрее и приятнее. Кроме того, зачастую они являются отличным способом экономии ресурсов – электроэнергии, а значит денег, времени и собственных сил. А наш обзор сэкономит ваше время на изучение особенностей данной техники и поможет сделать грамотную покупку.